У Львові 30 та 31 жовтня тривав дводенний міжнародний форум індустрії туризму та гостинності, де вінничани вражали своєю автентичною кухнею. Про це повідомляє Vlasno.info з посиланням на Вінниця.info.

Гості форуму смакували вінницькі канапки намащені варенням з сала та яблук, також куштували смузі з лимонів, яблук та гарбузів, смузі з петрушки та лимону, форшмаком. На десерт вінничани подавали зефір та натуральні соки. Також гостей частували яблуками з вінницьких та барських господарств.

Однак найбільший ажіотаж був саме навколо варення з сала та яблук.

Дослідниця подільської кухні, кулінарна майстриня Олена Павлова розповідає:

- Ніхто не міг здогадатись з чого воно, були різні версії. Казали навіть, що то варення з оселедця. На смак воно кисло-солоне. Всім смакувало. Канапки розбирали вмить.

Під час дегустування вінницьких страв, Олена Павлова розповідала про історію створення кухні Поділля і про деякі цікаві особливості приготування відомих страв.

Приваблювали туристів до Вінниці також цікавими тематичними сувенірами та туристичними буклетами.

Загалом у Форумі щорічно приймає участь понад 80 підприємств, фірм та організацій з України, Польщі, Словаччини, Ізраїлю, Туреччини, Грузії та інших країн.

Читайте також: Вінничанам покажуть унікальні світлини старовинної Вінниці

Фото: Вінниця.info