29.09.2018 року через антисанітарні порушення у місті зареєстровано спалах кишкової інфекції. Про це повідомляє Vlasno.info з посиланням на Головне управління Держпродспоживслужби у Вінницькій області.

Ресторан "Київська Русь" організовував поминальний обід на 64 особи, з яких 24 перебувають у лікарні, до цього числа входить неповнолітня особа дев'яти років. Діагноз поставлений лікарями "Гострий гастроентероколіт", ступінь важкості середній.

Спеціалісти Держпродспоживслужби Вінницької області разом із ДУ "Вінницьким обласним лабораторним центром МОЗ України" провели розслідування та вияснили, що ресторан працює лише на замовлення. Обід допомагала готувати стороння особа. Всі працівники закладу мають медичні книжки, в яких вказано останній огляд був пройдений в липні цього року.

Антисанітарний стан харчоблоку. Холодні закуски зберігаються в спільному приміщенні з "гарячим цехом" та складським приміщенням. Також не дотримано температури при якій мають зберігатися продукти, не вистачає холодильного обладнання. Все обладнання, інвентар, столи не марковані, в антисанітарному стані утримуються. Дезінфекція посуду та миття також порушено.

В меню входило двадцять страв. Всі продукти купувались на ринку та місцевих магазинах. Документів на продукти немає та залишки продуктів також відсутні. Взято пробу питної води, яєць курячих, майонезу, змив на санітарно-показову мікрофлору. Всіх працівників обстежено.

Заклад тимчасово закритий. Хазяїном відмінено всі заходи, які було заплановано.

Фахівці з безпеки харчових продуктів та ветеринарної медицини планують провести позапланову перевірку та буде вжито захід через адміністративний вплив.

Попередньо заклад не перевірявся.

Ведется розслідування.

Читайте також: З поминального обіду - до лікарні: в Могилів -Подільському знову масове отруєння.

Фото: ukranews.com