З п'ятого червня в Україні запрацюють ресторани і кафе. Сьогодні Міністерство охорони здоров'я оприлюднило правила їх робити. Про це повідомляє Vlasno.info з посиланням на сайт Новое время.

У постанові МОЗ зазначено, що температурний скринінг працівників закладів харчування обов'язково потрібно зробити вранці. Біля місця видачі замовлень облаштувати місце для обробки рук антисептиком, на підлозі має бути нанесена розмітка не менш ніж 1,5 метра, відстань не менш ніж 1,5 метра між сусідніми столиками і розміщення не більше чотирьох осіб за одним столом.

Меню розміщується на вході для безконтактного ознайомлення, дозволяється видача одноразових меню з їхньою подальшою утилізацією, видача замовлень в багаторазовому посуді допускається тільки в тому випадку, якщо її потім можна помити при високій температурі в посудомийній машині, прибори повинні бути в індивідуальних упаковках.

На період карантину в закладах харчування буде заборонено:

• самостійний вхід відвідувачів до закладу без супроводу працівника ресторану;
• функціонування дитячих кімнат;
• проведення свят, банкетів, майстер-класів, публічний заходів за участю понад 10 осіб;
• приготування їжі на відкритих кухнях;
• функціонування зон самообслуговування;
• очікування в черзі (в тому числі і в санвузли) в приміщеннях ресторану.

Адміністрація закладу має забезпечити:

• постійну наявність рідкого мила, антисептиків і паперових рушників у санвузлах. Використання багаторазових рушників заборонено;
• вологе прибирання виробничих приміщень і поверхонь на літніх майданчиках, місць контактів рук клієнтів і працівників не рідше ніж кожні дві години, а також перед початком і в кінці зміни;
• централізований збір використаних засобів індивідуального захисту і паперових серветок в окремі урни з їх подальшою утилізацією.

Відвідувачі повинні дотримуватись таких правил:

• обробити руки антисептиком перед входом на територію закладу;
• дотримуватися соціальної дистанції в 1,5 метра;
• заходити і пересуватися по території установи в масці, що прикриває ніс і рот, водночас сидіти за столом можна без маски. 

Фото: з відкритих джерел