Переважна більшість подільських фермерів та агрономів у гонитві за прибутком дедалі більше використовують хімічні препарати. Від незнання й багато людей у селах, висаджуючи овочі чи фрукти на своїх городах, не гребують тим, щоб обробити їх хімією. Захистивши свій врожай від шкідників, люди забувають, що цим самим наносять велику шкоду довкіллю та своєму здоров'ю.

– Хімічні речовини, якими люди обробляють овочі чи фрукти перед висадженням або в процесі їхнього дозрівання, дуже часто містять багато нітратів, гербіцидів та важких металів. Усі ці фактори роблять той чи інший продукт неякісним. А щоденне вживання неякісних, а подекуди й шкідливих продуктів може розвинути в людини безліч хвороб. Скажімо, за кордоном агрономи ще з 1980-х років відмовились від хімії й почали вирощувати на своїх полях органічні продукти, – розповідає консультант з аграрних питань Олександр Бойко.

Вигідне сусідство

Вінницький агроном Олександр Джига розповів, як за допомогою органіки й вивчення досвіду іноземних колег можна зібрати вдома щедрий врожай органічних овочів і захистити їх від шкідників.

– Останні кілька років займаюсь овочами. Перше, що вирішив побудувати — це теплицю аркового типу, покриту спеціальною французькою двошаровою плівкою, яку не треба знімати протягом десяти років. Така теплиця дуже добре захищена від вітру й витримує до 150 кг навантаження. Навіть найсильніші завірюхи такій теплиці не страшні. У ній можна вирощувати безліч овочів. Позаминулого року я вирощував тут перці, минулого – помідори, цього року вирішив висадити огірки. І, звісно, усе без хімії, оскільки з цієї теплиці овочі їдять мої діти, батьки, а їхнє здоров'я для мене завжди запорука всього. А щедрий врожай того чи іншого продукту можна зібрати, не вдаючись до генної модифікації чи витравки рослини тим чи іншим хімічним препаратом. Лише необхідно трохи поцікавитись і почитати, у природі все давно придумано до нас. Також уже десятки років агрономи вивчають рослини й знають безліч навіть найпростіших секретів отримання гарного врожаю без хімічних добавок, – пояснює Джига. – Наприклад, можна мікоризувати огірки органічним препаратом на основі чорного трюфелю. Він природно стимулює рослину краще рости. Також дуже важливо знати про сусідство рослин, які позитивно впливають один на одного. Скажімо, у цій теплиці я посадив горіхи, вони мають властивість віднаджувати кліщів на огірках. І так практично зі всіма культурами овочів – у кожної рослини є «друзі» та «антагоністи».



Як правильно економити на органічних поживних речовинах

Органічна продукція вдвічі-втричі дорожча за неорганічну й тому навіть та невелика кількість фермерів, які вирішили зайнятися вирощенням такої продукції, експортують її за кордон або працюють на пряму з ресторанами чи базами курортного відпочинку. У народі існує такий міф: якщо вирощувати органічні рослини, то в них необхідно вкласти в сім разів більше, ніж в оброблене хімією. Але світові науковці розробили безліч винаходів, які допоможуть виростити корисну продукцію з мінімальними затратами.

– Багато їжджу на різні виставки й форуми. На одному з них побачив унікальний компресор, який може розмножувати мікроорганізми, тобто органічні речовини. Вивчив його будову, купив усе необхідне й зробив агрегат за американською ліцензією. Результат не змусив себе довго чекати – уже з першого його запуску в дію я отримав суттєву економію. За допомогою цієї машини можна розмножити всі можливі корисні мікроорганізми. Тобто біооферментовані добрива (живі бактерії), які підживлюють рослини, допомагають їм швидше рости, які коштують у магазинах досить дорого, я розмножую тепер вдома. Купую концентрати спеціальних біодобавок, у цьому апараті створюю для них потрібні умови й починаю розмножувати. За дві доби я п'ять літрів розмножую до тисячі літрів, цим самим я економлю до 150 тисяч гривень на добавках. Такі добавки дуже корисні для рослин, оскільки вони насичені безліччю корисних речовин. Після обробки рослини таким препаратом ґрунт не зношується й що б ви не посадили наступного року, врожай буде також дуже гарним, – ділиться досвідом Олександр.

Овочі, які можна виростити без сонця

За допомогою спеціальних натрієвих світильників овочі можна вирощувати навіть без сонячного світла.


– У теплиці я використовую натрієві лампи, які розроблені спеціально для рослин. Одна така лампа споживає 600 Вт електроенергії, тобто в 15 разів менше, ніж звичайна кімнатна лампочка. Ще є світлодіодні лампочки з фітоспектром з кількох кольорів: червоного, рожевого, синього, фіолетового, голубого. Кольори підібрані спеціально, адже саме їх споживає листок. Завдяки такому освітленню рослина набуває природного кольору й не потребує сонячного освітлення, – говорить агроном.

Фото Мирослави Слободянюк