Ресторанна кухня — завжди вишукана та загадкова. Ніколи не знаєш, чим здивують кухарі, а за зовнішнім виглядом чи сервіруванням страви часто криється рецепт, який тримають у секреті століттями. Сьогодні ми зазирнемо до ресторану «Млин Фата-Моргана» та продемонструємо топ-5 найоригінальніших страв цього закладу.

Салат з оленини в кисло-солодкому соусі

Вишукана страва для шанувальників оленини. У поєднані з міксом салатів, грейпфрутом, спеціями та сиром горгондзолою можна відчути витончений смак дичини.


Турнедо з оленини в соусі з білих грибів

Оленина – це ніжне й соковите, а головне – екологічно чисте м'ясо. «Родзинку» додає соус зі справжніх білих грибів.


Баранина з овочами в м'ятно-медовому соусі

М'ясо баранини багате на залізо та бідне на холестерин, а отже вкрай корисне для тих, хто піклується про здоров'я. Кисло-солодкий соус та різноманітні спеції підкреслюють соковитість м'яса.

Особуко

Традиційна страва італійської кухні – тушкована теляча гомілка. На мозковій кісточці – дуже ароматне м'ясо.


Яловичі щоки з полентою

Яловичі щоки – одна з фірмових страв ресторану. Ароматні, смачні, ситні щоки є чудовим зразком того, яким має бути тушковане м'ясо.


**на правах реклами